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100 Südtiroler Krapfen, Ratgeber von Südtiroler Bäuerinnenorganisation
Roggina, Mingilan, Ziggilan, Maislan, Schöttina und Grantn Puntscha. Diese eigentümlich klingenden Namen bezeichnen eine besondere Südtiroler Spezialität: Krapfen. Kaum ein festlicher Anlass, kaum ein dörflicher Brauch, zu dem diese süssen oder würzigen Verführungen nicht gereicht werden. So vielfältig wie die Anlässe und kulturellen Eigenheiten der Täler sind auch die Rezepte: Marmeladen, Kastanien und Mohn bilden ebenso wie Anis, Topfen, Kraut, gelbe Rüben und Spinat die Grundlagen für die Füllungen. Schier grenzenlos ist die Zahl der Formen, in denen sie auf den Tisch kommen. Dass 100 Krapfenrezepte aus allen Bezirken des Landes für dieses Buch zusammengetragen werden konnten, macht die Einzigartigkeit dieser Sammlung aus. Denn welche Bäuerin verrät schon gerne ihre Küchengeheimnisse? Hans Griessmair, einst Direktor des Südtiroler Volkskundemuseums, rundet dieses Kochbuch der besonderen Art mit einer volkskundlichen Einführung über den Brauch des Krapfenbackens in Südtirol ab.
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Südtiroler Gewürztraminer DOC 2021 Meran<h2>Südtiroler Gewürztraminer DOC 2021 – Aromatische Eleganz aus den Meraner Bergen</h2> <p> Der Südtiroler Gewürztraminer DOC 2021 von Kellerei Meran vereint die feine Aromatik der traditionsreichen Gewürztraminer-Traube mit der einzigartigen Stilistik Südtirols. Von den steinreichen, mineralischen Böden der Meraner Hügellandschaft geprägt, begeistert dieser Weißwein mit goldgelber Brillanz und komplexen Duftnoten von Rosenblüten, Litschi und Zitrusfrüchten. Die Trauben werden von Hand selektiert und schonend verarbeitet; die kontrollierte Gärung bewahrt die finessenreiche Frische wie auch die charakteristischen Würznoten. Das Resultat ist ein strukturierter, eleganter Wein, dessen langer Nachhall die mineralische Klarheit seines Terroirs widerspiegelt. </p> <ul> <li><strong>Rebsorte:</strong> 100 Prozent Gewürztraminer</li> <li><strong>Herkunft:</strong> Südtirol Italien DOC</li> <li><strong>Jahrgang:</strong> 2021</li> <li><strong>Kellerei:</strong> Meran</li> <li><strong>Sensorsik:</strong> Intensives Bouquet mit Rosen und exotischer Frucht feine Säurestruktur eleganter Körper langes Finish</li> <li><strong>Alkoholgehalt:</strong> 15 Prozent Vol</li> <li><strong>Farbe:</strong> Strahlendes Goldgelb</li> <li><strong>Weinbearbeitung:</strong> Handlese schonende Pressung gekühlte Vergärung zur Bewahrung der Aromatik</li> </ul> <h3>Genuss-Tipp</h3> <p> Servieren Sie den Südtiroler Gewürztraminer DOC idealerweise bei 10 bis 12 Grad Celsius. Perfekt als Begleiter zu scharfem asiatischen Curry, aromatischen Käseplatten oder gebratenem Huhn mit Kräutern. </p> Allergene:enthält Sulfite15,66 €*Versand: 6,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Südtiroler Marschbuchhalter Marching book Magnet
Südtiroler Marschbuch mit Magnet, 10 Folien für 20 Musikstücke, Format ca. 18,5 x 12,5cm, kein Herunterfallen des Marschbuches während des Marschierens möglich, durch Drehen der Marschgabel um 180 Grad einfaches und schnelles Weiterblättern der Noten, komplett freie Sicht auf die Noten, durch Magnetsystem kein Umblättern durch Wind möglich, gefertigt aus extra leichten, robusten und langlebigen Materialien, nur in Verbindung mit geeigneter Halterung einsetzbar, hergestellt in Südtirol, optional zusätzlich erhältliche Folien: Artikel 478314
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